不锈钢袋式过滤器的工作原理是通过将待过滤液体从进口管道引入过滤器内部，经过滤袋的过滤作用，将固体颗粒物截留在过滤袋内，而将清洁的液体从出口管道排出。

具体工作原理如下：

进料：待过滤液体通过进口管道进入过滤器内部。

过滤袋：液体经过滤袋时，固体颗粒物被截留在过滤袋内，而液体通过过滤袋的细孔流出。

出料：经过过滤的液体从出口管道排出，达到过滤的目的。

清洗：当过滤袋内的固体颗粒物积累到一定程度时，需要进行清洗。清洗时，关闭进口和出口阀门，打开排污阀门，将固体颗粒物排出。清洗完毕后，关闭排污阀门，打开进口和出口阀门，继续过滤操作。

不锈钢袋式过滤器的工作原理简单、可靠，适用于对液体中固体颗粒物的过滤和分离。