身体是否缺水，皮肤就告诉身体是否缺水。因为皮肤永远都需要水。而且皮肤对于空气的含水量和温度也非常敏感，因为皮肤与外界环境直接接触，它会透过排汗和表皮蒸发而流失水分。如果我们因饮水不足，身体要保证重要器官的需水，水就不会供应皮肤，皮肤的修复效率就会急速降低，并且迅速死亡。

　　有一个普遍的现象可以证明以上理论，那就是脸部的皱纹。男性相比女性要好的多，因为男性因荷尔蒙的作用脸部有大量的胡须，所以男性的脸部皮下毛细血管更丰富。在中年时，这种对比就会非常的明显，女性的脸部皱纹明显比男性多，而且难以修复。脸部是人体唯一长时间暴露的皮肤，风吹、日晒、干燥等自然环境，使面部脱水更严重。年轻时，女性身体的含水量要高于男性，所以少女时的皮肤细嫩而光泽。而到了中年女性身体的含水量在下降，而身体含水量的变化就体现于皮肤上。相对于男性，女性更应该注意保持饮水。

　　饮水对于皮肤是外在因素，水中矿物质是皮肤美容的内在重要因素。表皮水分是由真皮层的水分来供给，而真皮层的含水量是90%。皮肤是天然的载水因子，藏在角质层细胞内，它由氨基酸、乳酸和微量矿物质组成。而对皮肤来说，较为重要的矿物质有钙、钾、钠、铁、镁、锌、铜等，比如说锌是抵抗环境刺激，铜是帮助皮肤抗氧化，促进细胞再生的物质。所以饮用水中必须含有矿物质才能对皮肤起到美容效果，而且矿物质的含量和种类也对皮肤的作用有差异。

　　　　事实证明，碱性离子矿物质水喷在脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使矿物质水中的偏硅酸被充分吸收，从而增加皮肤弹性，舒展面部的细小皱纹，延缓皮肤衰老。这种美容方法在日本女性中，尤其是白领丽人中十分盛行。碱性离子矿物质水中含有21种人体必须的矿物质，有些矿物质是普通水中稀缺的矿物质，对于皮肤的美容效果十分明显
　偏硅酸只有在水中存在。偏硅酸是人体皮肤结缔组织、关节软骨和关节结缔组织中必需的元素，具有增加皮肤弹性，保持弹性纤维周围组织完整性的功能。经常饮用富含偏硅酸的碱性离子矿物质水，可使皮肤保持光泽、白皙、细嫩。而把碱性离子矿物质水直接喷在脸上的美容方法也会效果明显。
　　锌、硒元素对皮肤的保养十分重要。这两种元素有抗脂质过氧化作用，清除体内自由基，使皮肤免受脂质过氧化损伤，使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。含锌、硒元素丰富的食物有牛肉、鸡蛋、鱼虾、贝类海产品等。但是食物中的矿物质需要水解消化，不如水中矿物质的吸收直接。每天直接饮用碱性离子矿物质水就可以达到补充锌、硒等元素的作用。
  　一些美容专家建议少吃盐，因为盐有黑色素作用，能使皮肤变黑。研究发现，问题不在于吃盐，而在于饮水。因为水会把过多的盐分排出体外。而吃再少的盐，如果不饮水，体内含盐量仍然会很高。细胞外的含盐量增高时，就会使细胞失水。而且盐是人体健康重要的基本物质，所以问题不在于吃盐，而是应该多饮水。